ÇÖKERTME KEBABI
Yemek Yazarı Unknown üzerinde 16:56 altında ANAYEMEKLER ÇÖKERTME KEBABI ETYEMEKLERİ FEATURED NEFİS ETLİ PATATES NEW | Yorumlar : 0
Çökertme kebabı için gerekli
MALZEMELER :
600 gr bonfile
7 adet patates
1 kase yoğurt
2 Yemek kaşığı tereyağı üzeri için
2 adet domates
4 adet sivribiber
1 tatlı kaşığı pulbiber üzeri için
3 diş dövülmüş sarımsak
ETLERİN TERBİYESİ İÇİN :
1 soğan rendelenmiş
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı maden suyu
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
1Tatlı kaşığı kimyon
1Tatlı kaşığı kekik
1çay kaşığı karabiber
1Tatlı kaşığı tuz
ÖN HAZIRLIK :
6 ince uzun doğrayın. Etleri terbiye etmek için tüm malzemeyi bir kabın içinde karıştırın.Etleri ekleyip sosun ete geçmesi için birdaha karıştırın.Üzerini kapatın buzdolabında en az 4 saat bekletin.
HAZIRLANIŞI :
1. Yoğurda dövülmüş sarımsağı ekleyip karıştırın.
2.Patatesleri soyun bol suda yıkayıp önce incecik yuvarlak dilimleyip ardından boylamasına ince şerit halinde kesin ve kızgın yağda kızartın.
3.Patateslerin yağını süzüp servis tabağına yerleştirin üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
4.Ayrı bir yerde terbiye etiginiz etleri süzerek granit veya teflon tavada arkalı önlü pişirip yoğurdun üzerine yerleştirin.
5.Sonra tereyağında pulbiberi yakıp çökertmenin üzerinden gezdirin.
6.Ayrı bir tavada biberleri ve 4 e böldüğünüz domatesleri 3 kaşık sıvı yağda biraz pişirin çökertmenin yanında servis edin AFİYET OLSUN ☺
Kaydol:
Kayıt Yorumları
(
Atom
)
Kategoriler
ANAYEMEKLER
ATIŞTIRMALIKLAR
BAKLAGİLLER
BALIKLAR
BÖREKLER
BROWNİ
CAKEPOP
CHEESCAKE
CHEESECAKE
CUPCAKE
ÇORBALAR
DİĞERTARİFLER
DİYET TARİFLER
DOLMA
EKMEK
ERİŞTELER
ETYEMEKLERİ
HAMURİŞLERİ
HELVALAR
İÇECEKLER
KAHVALTILIKLAR
KEK-PASTALAR
KEKLER
KIŞLIKHAZIRLIKLAR
KÖFTELER
KREP-PANKEK
KURABİYELER
MAKARNALAR
MAKARON-EKLER
MANTI
MANTILAR
MEYVELİ TATLILAR
MEZELER
MUFFİNLER
MUTFAK BİLGİLERİ
MUTFAK SÖZLÜGÜ
NEW
OREOLU
ÖLÇÜLER
PANDİSPANYA
PARFE-DONDURMALAR
PARFELER
PASTALAR
PİDELER
PİLAVLAR
PİZZA
PİZZALAR
POĞAÇA
PRATİK BİLGİLER
SAKATATLAR
SALATALAR
SEBZE YEMEKLERİ
SOFRALAR
SOSLAR
SÜTLÜ TATLILAR
ŞERBETLİ TATLILAR
TARTLAR
TATLI KURABİYELER
TATLILAR
TAVUK
TAVUK YEMEKLERİ
TURTALAR
TUZLU KURABİYE
YAŞ PASTA
ZEYTİNYAĞLILAR

Yorum Gönderme