Son yazılar
.

ELİ BÖĞRÜNDE




MALZEMELER :

Yarım kilo kuzu eti
Bir miktar iç yağı veye kuyruk yağı
Yaklaşık 20 tane küçük soğan.
Yaklaşık 20 tane çeri çeri domates (domates yoksa iki tane büyük domates kullanabilirsiniz.)
1 baş sarımsak
4 tane sivri biber tuz
1 tatlı kaşığı pul biberi
Bir tutam karabiber
Bir tutam kekik isteye bağlı

YAPILIŞI :

Eti küçük küçük doğrayın.
Soğanları soyun ve üzerilerine çarpı işareti atın ve içlerine küçük küçük doğradığınız kuyruk veya iç yağını koyun domateslere de aynı işlemi yapın çeri domates yoksa domatesleri dörde bölüp kullanabilirsiniz.
Sarımsağı soyun ve biberleri doğrayın.
Etin içine baharatları ekleyip harmanlayın malzemeleri tepsiye ayrı ayrı kümeler şeklinde yerleştirin





Yemeğin üzerine iç yağdan koyup fırına verin.

Etler yumuşayıp pişince çıkartıp servis edin. Afiyet olsun :)



Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim