Son yazılar
.

KEK KALIBINDA SODALI POĞAÇA

Herkese hayırlı sahurlar diliyorum poğaçam fırından çıktı.Çokta güzel kabarmış ellerime sağlık :) 


Neyse uzatmadan tarifine geçelim.








KEK KALIBINDA SODALI POĞAÇA TARİFİ


MALZEMELER :
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım paket yaş maya
  • Yarım şişe soda
  • 1 yumurta beyazı
  • 1 tatlı kaşığı mahlep tuz
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4.5 bardak un yapıyor).


ÜZERİ İÇİN :

  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu susam


İÇİNE KOYMAK İÇİN :
  • Yarım kalıp peynir
  • Pul biberi maydanoz



YAPILIŞI :


  • Ilık sütün içerisine şeker ve maya ekleyerek karıştırıyoruz ve mayayı eritiyoruz.


  • Maya eriyince içerisine oda sıcaklığındaki sodayı, sıvı yağını ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz.


  • Karışıma un ilave ediyoruz ve yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.


  • Ardından hamurun üzerini örtüp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakıyoruz.


  • Mayalanan hamurdan bezeler alarak elimizle bu hamuru açıyoruz. 


  • Ortasına peynir yerleştirerek hamuru kapatıyoruz.Sonrada hamura yuvarlak bir form kazandırmak için hamuru yuvarlayalım.


  • Kek kalıbımızı yağlayıp hazır olan hamurları bu kalıba yerleştiriyoruz.


  • Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.

  • Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Veee Sonunda Harika Poğaçalarınız Servise Hazır.

LEZZETLE YİYİN :) :) 


Afiyet Olsun







Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim