Son yazılar
.

KREMALI DOMATES ÇORBASI


Tamda domateslerin mevsimiyken şöyle mis gibi bir domates çorbası yapmamak olmazdı. tam bir vitamin deposu iftarda yapmak isterseniz .işte tarifi.

KREMALI DOMATES ÇORBASI
✏✏MALZEMELER
1 KİLO DOMATES
80 GR TEREYAĞI
1 KAHVE FİNCANI UN
1 YEMEK KAŞIKĞI SALÇA
YARIM KUTU KREMA
TUZ KARABİBER ✏✏ÖZERİNE
KAŞAR PEYNİRİ
✏✏TARİFİ
1.Domatesleri yıkayın kabuklarını soyun.Ardından rende ya da rondoda
Püre haline getirin.
2.Çorbayı yapacağınız tencerede tereyağını eritin.İçerisine unu ilave edin un sararıncaya kadar kavurun.
4.Püre haline getirdiğiniz domatesleri ve salçayı ilave edin.Karıştırmaya devam edin.Topaklanma olmaması için tel çırpıcıyla karıştırın.
5.Üzerine 1 litre su tuz ve karabiberi ilave edin
6.Hafif hafif karıştırın.Ardından kaynamaya bırakın.
NOT kaynama sonunda koyu bir kıvam aldı ise üzerine azar azar sıcak su ilave edip kıvamını ayarlayabilirsiniz.
7.Domates çorbası kaynamaya yakın kremayı eklemeliyiz.Öncelikle kremayı çorbayla terbiye etmemiz gerekiyor.Bunun için kremayı derin bir kaseye alın ve kaynamakta olan çorbadan 2_3 kaşık ilave ederek kase içierisinde çırpın.
8.Ardından hazırladığınız kremayı çorbanın içine azar azar ilave edin.
NOT ben kremayı karıştırmadan ünce çorbamı süzgeçten geçirdim daha pürüzsüz ve domateslerin çekirdeklerinden arınmış oluyor.kremayı eklerken bir yandan karıştırmaya devam edin.ve kaynamaya bırakın.
Kısık ateşte bir süre daha kaynatık tan sonra çorbanın altını kapatın.
Üzerine kaşar ve bir miktar kremayla servis edebilirsiniz Afiyet olsun.# çorba#domates #krema#kaşar#cahideyleramazanlezzetleri#mutfakgram #lezzetligram#sunumduragi #lezzetkareleri #lezetli # sağlıklı # vitamin #birdilimtarif#kupecicegiyleramazan

Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim