Son yazılar
.

MAKLUBE

Herkese hayırlı akşamlar diliyorum .Size bütün 
lezzetlerin aynı tabakta buluştuğu maklube tarifini vereceğim.Görüntü itibariyle çok zengin duran bir yemek aynı zamanda çokta lezzetli.

MAKLUBE

💐YARIM KİLO KUZU ETİ
💐2 SU BARDAĞI PRİNÇ
💐2 ADET PATATES 💐2 ADET PATLICAN
💐1 ADET SOĞAN
💐1 ADET SİVRİ BİBER
💐2 DİŞ SARIMSAK 💐3 KAŞIK TEREYAĞI 💐TUZ , KARABİBER,PULBİBER 💐 YOĞURT VE SALATA
✔YAPILIŞI
1.Öncelikle pirinci ılık tuzlu suda bekletelim.
2. Tencereye aldığımız ete biraz su ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.Etler hala sertse 1 bardak daha sıcak su ilave edip suyunu çekene kadar tekrar pişirelim.
3 .Bir kaşık tereyağını ardından soğanı , sarmısağı , sivribiberi , tuzu , karabiberi ve pulbiberini ekleyin daha sonra 5 dakika kavurup ocaktan alın.
4 .Patatesleri ve patlıcanları yuvarlak ve 1cm kalınlıkta kesin sonra sıvıyağda hafif kızartın.
5.Kızartmış olduğunuz patatesleri etlerin üstüne sonra da patlıcanları patatesin üzerene dizin.
2 kaşık tereyağında pirinçleri üstüne tuzda ilave ederek kavurun .Patlıcanın üzerine pirinçleri ekleyin , eklerken de hafif bastırarak düzeltin.
6. Üzerine 3 bardak sıcak su ilave edin.Kısık ateşte dibini yakmadan suyunu çekene kadar pişirin.
7.Pişen pilavı demlendikten sonra uygun bir tepsiye ters çevirip kenarlarına sırasıyla salata ve yoğurt koyup afiyetle yiyebilirsiniz

Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim