Son yazılar
.

PİLELİ BÖREK



Peynirli Pileli diğer adıyla Büzgülü Börek kahvaltılarınızda ve günlerinizde yapabileceğiniz harika bir börek yapımı çok kolay ve çok lezzetli.

MALZEMELER :

  • 5 adet yufka
  • 250 gr.yağlı lor 
  • 100 gr.ezine veya tulum 
  • Yarım demet maydanoz 
Sosu için:
  • 2 adet yumurta 
  • 1 su bardağı tereyağ / sıvıyağ karışımı
  • 1 su bardağı yoğurt veya 1 şişe soda


HAZIRLANIŞI :

  1. Kasenin içine yoğurdu , yumurtayı , sıvı yağı koyup güzelce çırpıyoruz.
  2. peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırıyoruz.
  3. yufkayı tezgahın üstüne yayıyoruz hazırladığımız sostan fırçayla her tarafına sürüyoruz.
  4. peynirden yufkanın her yerine serpiştiriyoruz.
  5. yufkanın karşılıklı iki kanarından başlayarak büze büze ortaya kadar getiriyoruz.
  6. öbür kenarıda aynı şekilde büzerek getiriyoruz
  7. pileli yufkayı ortadan bıçakla kesiyoruz pileli şeklini bozmadan yağladığımız tepsiye düzgünce yerleştiriyoruz.
  8. tüm yufkalara aynı işlemi yapıyoruz kalan sosu üzerine gezdiriyoruz.
  9. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN :)



Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim