Son yazılar
.

AYRAN AŞI ÇORBASI





AYRAN AŞI ÇORBASI : Bu yaz sıcasıcağında
serinlemek için hem sağlıklı hemde lezetli bir çorba..
MALZEMELER :
  • 1.5 su bardağı aşurelik buğday 
  • 1 bardak haşlanmış nohut 
  • 4 bardak yoğurt 
  • su
  • nane

YAPILIŞI :

  1. Akşamdan ıslatığımız buğdayı tencereye alıp üzerine su ekliyoruz buğday yumuşayana kadar pişiriyoruz. 
  2. Üte yandan yoğurda su ekleyip karıştırarak koyu  bir ayran elde ediyoruz.
  3. yoğurdun kesilmemesi için tenceredeki  sudan biraz ekleyip ılıklaştırıyoruz ve bir yandan karıştırarak yavaşça buğdayın olduğu tancereye ekliyoruz.
  4. haşlanmış nohudu ekleyip karıştırarak bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.
  5. Önce dışarda biraz soğutup ardından buzdolabına koyuyoruz soğuyan çorbamızı kuru veya taze naneyle servis edebilirsiniz..


Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim