Son yazılar
.

KOLAY MANTI ;



Kolay mantı diğer adıyla (Tembel mantısı)Eğer sizde  mantıyı çok seviyor ama tek tek katlayıp şekil vermeye üşeniyorsanız veya hiç zamanınız yoksa bu mantı tam size göre.Tadıyla diğer mantıyı aratmayan yapımı son derece kolay ve lszztli bir mantı:)


👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 👉 Kolay mantı için gerekli malzemeler
Hamuru için

3 su bardağı un 💐 1 adet yumurta 💐tuz su

İÇ MALZEMESİ İÇİN;
250 gr kıyma 💐1 büyük boy soğan 💐tuz pulbiber.
ÜZERİ İÇİN;
1 kase yoğurt 💐 2 diş sarımsak 💐 tereyağı pulbiber nane



 TARİF;



1.Hamur malzemelerini bir kaba alıp azar azar su ekleyip ele yapışmayacak,çok yumuşak olmayan bir hamur hazırlayın.Hamurumuz normal mantı kıvamında olacak.

2.Ardından da iç malzememiz için soğanları çok çok ince doğrayıp tüm iç malzemelerini bir kapta karıştırıyoruz.

3.Bu arada dinlenen hamuru iki bezeye bölüp oklavayla açtıktan sonra yufka haline gelen hamuru 2 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesiyoruz.

4.Şeritler halinde kesilen yufkaların içine iç malzememizi sıkma pompası veya el yardımıyla yerleştirip resimdeki gibi rulo olacak şekilde sıkıca sarıyoruz ve bıçak yardımıyla istediğiniz büyüklükte kesebilirsiniz.

5.Hazırlanan hamurları kaynayan suya atıp haşlıyoruz.Piştiği zaman suyunu süzmeden içine 1 su bardağı soğuk su döküp kevgirle servis tabağına alıyoruz.

6.Üzerine sarımsakladığımız yoğurdumuzu gezdiriyoruz.Sonra tereyağını kızdırıp pulbiberi ve naneyi mantının üzerine döküp servis ediyoruz Afiyet OLSUN

Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim