SİRKELİ TUZLU KURABİYE:
Ağızda hemen dağılan çayın yanına nefis bir kurabiye tarifi...

MALZEMELER :

125 gr tereyağı (oda sıcaklığında )
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı elma sirkesi
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığu mahlep
3.5 su bardağı un (Un miktarı değişebilir azar azar ekleyip, yeterli olmasa rekrar ekleyebilirsiniz )

ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta sarısı
Susam
TARİF:

1.un ve kabartma tozu hariç tüm hamur malzemelerini karıştırma kabına alıp karıştıralım.
2.Azar azar un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
3.Yoğurmuş olduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle ekmeğe benzer şekil verelim
4.Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ardından bıçakla üzerine çizikler atalım.
5.Yumurta sarısı sürüp,susam veya haşhaş serpiştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişrelim...

AFİYET OLSUN :