Krep sevmeyen varmı☺☺ben bayılırım her çeşidini çok severim.İster kahvaltıda yada tatlı niyetine çok sık yaptığım harika bir tarif paylaşacağım sizinle benim en çok sevdiğim krep tarifidir bu tarif..Krep severler bunu denemeniz şidetle tavsiye edilir. Pekmezli cevizli krep tarifim geliyor... MALZEMELER;
Krep hamuru için
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
3 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 çay tuz
Tavayı yağlamak için tereyağı veya sıvıyağ
İÇİ İÇİN;
1su bardağı öğütülmüş ceviz
ÜZERİ İÇİN;
1 su bardağı üzüm pekmezi
1 çorba kaşığından biraz eksik tere yağı
Pekmezi açmak için bir miktar su
HAZIRLANIŞI;
1.Krepi hazırlamak için süt, su, tuz ve unu bir kabın içerisinde mikserle topak kalmayacak şekilde iyice çırpıyoruz.ardında yumurtaları ilave edip,tekrar çırpmaya devam ediyoruz kek hamurundan daha sıvı ve akışkan bir hamur elde ediyoruz...
3.Tüm krepler bittikten sonra tek tek serelim üzerlerine ceviz serpip,rulo yapalım dilediğimiz şekilde kselim
4.Şerbeti için pekmezi tereyağını uygun bir tencereye koyalım pekmezin koyuluğuna göre bir miktar su ilave edelim suyun ölçüsünü veremiyorum pekmezin koyuluğu değişebiliyor pekmezli karışımını ocakta yaklaşık 5 dakika kadar kaynatıp, ocaktan alalım sosumuz koyu şerbet kıvamında olmalı
5.Pekmezli şerbeti kreplerin üzerine dökelim bir süre bekletip, servis edelim AFİYET OLSUN
Yorum Gönder