Son yazılar
.

TÜRLÜ (Tırşık)



Annemin bahçesinden topladığım sebzelerle nefis bir türlü diğer adıyla ( tırşık) yaptım taze taze toplanmış sebzelerle yapılan yemeğin tadı bir başka oluyor lafı fazla uzatmadan yemeğimin tarifine geçelim şimdiden afiyet olsun...

MALZEMELER;
5 patlıcan
4 domates
6 yeşil biber ( ben köy biberi kulandım)
Sıvıyağ , bir miktar tereyağı

TARİF:
Öncelikle Bir tencereye bir miktar sıvıyağ ekleyin sırasıyla iri iri doğranmış biberleri ardından pijamalı şekilde  soyup, iri iri doğradığınız patlıcanları tencereye ilave edin en üste domateslerin kabuklarını soyup, doğrayın tencereye ekledikten sonra bir yemek  kaşığı tereyağı ve tuzu ilave edip, ocakta kısık ateşte pişirin afiyet olsun...

Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim