Son yazılar
.

KARNIYARIK POĞAÇA (Ağzıaçık poğaça)


Karnıyarık poğaça

MALZEMELER; 


1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
1 adet yumurta (sarısı üstüne )
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
Tuz
Aldığı kadar un  İÇİ İÇİN;
Beyaz peynir
Maydanoz
TARİF :





Bir kabın içine mayayı,ılık sütü ve şekeri koyup,karıştıralım ve 5 dakika bekletelim.

Ardından üezerine sodayı, yumurtanın beyazını,tuzu,ve sıvı yağı ekleyip,iyce karıştırın.

Sonra unu azar azar ilave edip,kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.

Üzerini temiz bir bezle kapatarak yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakalım.

Hamur mayalanırke iç malzemesini hazırlamak için maydanozu küçük küçük doğrayıp,peynirle karıştıralım.

Mayalanan hamuru bezelere ayıralım ve bezeleri açıp resim 1  iki kenarına bıçakla çizik atalım ortasına peynir koyun resim 2 hamurların kenarlarını birbirlerinin üzerine kapatın resim 3 ve 4 de bakın.

Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve 20 dakika dahatepside dinlendirelim.

Önceden ısıtılmış 180° derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis edelim.
Afiyet olsun.

Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim