PASTANE PANDİSPANYASI
Sizde kendi evinizde sünger gibi pastane pandispanyası hazırlayabilirisiniz size vereceğim bu tarifle sizde harika pastalar yapabilirsiniz...
MALZEMELER;
4 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
1 su bardağı toz şeker
Çeyrek limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı ılık su
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı elenmiş un
1 çimdik tuz
TARİF;
İlk olarak pandispanyayı hazırlamak için öncelikle 4 adet yumurtanın beyazı ve sarısını ayırarak ayrı çırpma kaplarına alalım ardından yumurta sarılarının üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave ededelim sonra bir çırpıcı yardımıyla yumurta sarılarını ve şekeri pürüzsüz ve krema kıvamı alana kadar çırpalım karışımın üzerine çeyrek
harcı kalıba döküp yayalım hava kabarcıklarının çıkmasını sağlamak için birkaç kez tezgaha vuralım ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırına verip 20 25 dakika hiç fırının kapağını açmadan pişirelim pişip pişmediğini kürdan testiyle öğrenebiliriz kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.
Pişen keki fırından alıp soğutlım.Sonra kalıptan kurtarıp temiz bir mutfak bezinin özerine alalım.
Pandispanya mız hazır.Keki ortadan ikiye bölün arasına dilediğiniz malzemeyi koyup harika pastalar hazırlayın..
AFİYET OLSUN. .
Yorum Gönderme