4 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
1 su bardağı toz şeker
Çeyrek limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı ılık su
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı elenmiş un
1 çimdik tuz

TARİF;


İlk olarak pandispanyayı hazırlamak için öncelikle 4 adet yumurtanın beyazı ve sarısını ayırarak ayrı çırpma kaplarına  alalım ardından yumurta sarılarının üzerine 1 su bardağı toz şeker ilave ededelim sonra bir çırpıcı yardımıyla yumurta sarılarını ve şekeri pürüzsüz ve krema kıvamı alana kadar çırpalım  karışımın üzerine çeyrek
limon suyu ve 1 fincan ılık suyu ilave ederek güzelce çırpalım.Ardından ayrı bir kabın içine ayırdığımız yumurta aklarını mikser yardımıyla çırparak köpük köpük kar haline getirerek, diğer karışımın üzerine ekleyip, üzerine 1 paket kabartma tozu ve vanilin ilave edip, tekrar karıştıralım ve son olarak 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı unu eleyerek ekleyelim.Ardından tahta kaşık yardımıyla pandispanya hamurunu akışkan ve pürüzsüz bir kıvama alana kadar iyice karıştırın.Sonra kalıbımızı tabanını ve kenar kısmını iyice yağlayıp biraz un serpiştirelim