Son yazılar
.

RULO KATMER :


Şerbetli tatlı yapmak için bayramı beklemeye gerek yok canımız nezaman isterse böyle nefis çıtır çıtır bir tatlıyı kolayca yapabilirsiniz. Bu tatlıyı yapmasıda yemeside çok zevkli.Hazır yufkadan hemencecik kolayca yapabilirsiniz.

MALZEMELER :
15 adet baklava yufkası
125 gr tereyağı
2 su bardağı ince kıyılmış ceviz veya 1 su bardağı antepfıstığı
ŞERBETİ İÇİN :
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Çeyrek limon
ÜZERİNE :
Kaymak ve antepfıstığı



YAPILIŞI;

1.125 gr tereyağını bir tavaya alıp eritin ve iyce köpürdükten sonra altını kapatın.Yağı üzerine çıkan küpükten arındırın.
2. Baklava yufkalarını ortadan ikiye kesip her birini tek tek yağlayıp üzerine ince çekilmiş ceviz veya antepfıstığı serpiniz . İnce bir okavanın etrafına dolayıp rulo haline getirin ve pişireceginiz fırın tepsisini bir miktar eritilmiş tereyağıyla yağlayıp katmerleri tepsiye dizin kalan tereyağını bir fırça yardımıyla katmerlerin üzerine sürün.Ve öncede ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 .25 dakiika kadar altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.



3.şerbeti için orta boy biir tencerenin içine 2 su bardağı suyu 2 su bardağı şekeri ve çeyrek limonu koyup kaynamaya bırakın şerbet biraz ılınınca fırından çıkan katmerin üzerine dökün ve soğuk olarak kaymak ve fıstıkla süsleyip servis edin AFİYET OLSUN :)










Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim