Son yazılar
.

MEYVE SOSLU CHEESECAKE



  Çeşitli meyve sosları ile bu cheesecake yapabilirsiniz.İster taze meyve kullanarak isterseniz çeşitli meyve soslarıyla hazırlayanilirsiniz.Elinizde taze veya dondurulmuş frambuaz veya çilek varsa süper olur.Bence bu tarifi hemen deneyin :)




MEYVE SOSLU CHEESECAKE TARİFİ


TABANI İÇİN MALZEMELER :
  • 1 .5 paket yulaflı bisküvi
  • 1 su bardağı fındık
  • 125 g tereyağı

KREMASI İÇİN MALZEMELER :
  • 600 gr labne
  • 1 kutu krema
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 3 yumurta

ÜZERİ İÇİN MALZEMELER :

Ben hazır meyve sosu kulandım.Siz sosunu frambuazlı yapabilirsiniz

Frambuaz sosu için :
  • 1 baradak Frambuaz
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı nişasta

YAPILIŞI 
  • Cheesecake tabanı için bisküvi ve fındıkları rondodan geçiriyoruz ve erimiş tereyağı ile iyice karıştırıyoruz.
  • Kelepçeli bir kalıbın içine-kelepçe yağlı kağıdın üzerine oturacak şekilde-yağlı kağıt seriyoruz.
  • Ardından kalıbın etrafını folyoyla kaplıyoruz.
  • Rondo da çekilmiş bisküvi ve fındığı kalıbın tabanına yayıyoruz ve üzerini bardakla bastırıyoruz
  • Sonra kalıbı buzdolabına yerleştirip yarım saat kadar donmasını sağlıyoruz.
Cheesecake in tabanı donarken bizde kremasını hazırlayalım.
  • Labne ve şekeri mikserle düşük ayarda çırpıyoruz.
  • Sonra krema ilave edip 2 dk çırpıyoruz
  • Un, nişasta ve vanilyayı karışıma ekliyoruz. Ve çırpmaya devam ediyoruz.
  • Ardından yumurtaları teker teker ekleyerek çırpıyoruz. 
  • Dolaptan kenarları folyoyla kaplı kalıbımızı çıkarıyoruz ve tabanın üzerine, hazırladığımız kremayı döküyoruz. 
  • Kelepçeli kalıbımızı iki kez tezgaha vurup içindeki havayı çıkartıyoruz.
  • Fırın tepsilerinden birinin içine su koyup ızgaranın alt kısmına bu tepsiyi, bir üstteki ızgaranın üzerine de cheesecake i yerleştiriyoruz
  • 170 derecedeki fırında yaklaşık 40-45 dk pişiriyoruz.
  • Kekin ortası hafif sallanıp, kenarları sabit olduğu anda fırını kapatıyoruz ve fırının kapağını hafif aralayıp kek soğuyana kadar bekletiyoruz.
  • Ilıyan cheesecake i fırından alıyoruz.
  • Üzeri için hazır meyve sosu kullanacaksanız paket üzerindeki tarife göre sosu hazırlayıp soğuyan cheesecake in üzerine dökebilirsiniz.
Hazır sos kullanmak istemiyorsanız kendiniz frambuaz sosu hazırlayabilirsiniz.
  • Bunun için frambuazı şekerle beraber el blender ı ile karıştırıp, tencereye koyuyoruz.
  • Nişastayı suyla sulandırıp,tencereye ilave ediyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz.
Aynı sosu çilekle de hazırlayabilirsiniz.
  • Sos biraz soğuyunca soğuyan cheesecake in üzerine döküp dilediğiniz gibi süsleyin. 
  • Bir gece dolapta beklettikten sonra cheesecake kelepçeli kalıptan çıkartıp servise sunabilirsiniz.

AFİYET OLSUN :) 


YUMMY :) :) :)




SEVGİLERİMLE ~
               
           MORBOSTAN ..

Paylaş:

2 yorum :

  1. Ben tarifi geçiyorum önce görüntüye bittim. Ama tarifsiz görüntü olmaz elbette. Tek kelime ile muhteşem. Ellerinize sağlık. Deneme listeme alıyorum. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim emel hanım umarım beğenirsiniz

      Sil

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim