
Çeşitli meyve sosları ile bu cheesecake yapabilirsiniz.İster taze meyve kullanarak isterseniz çeşitli meyve soslarıyla hazırlayanilirsiniz.Elinizde taze veya dondurulmuş frambuaz veya çilek varsa süper olur.Bence bu tarifi hemen deneyin :)

MEYVE SOSLU CHEESECAKE TARİFİ
TABANI İÇİN MALZEMELER :
- 1 .5 paket yulaflı bisküvi
- 1 su bardağı fındık
- 125 g tereyağı
KREMASI İÇİN MALZEMELER :
- 600 gr labne
- 1 kutu krema
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 3 yumurta
ÜZERİ İÇİN MALZEMELER :
Ben hazır meyve sosu kulandım.Siz sosunu frambuazlı yapabilirsiniz
Frambuaz sosu için :
- 1 baradak Frambuaz
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Cheesecake tabanı için bisküvi ve fındıkları rondodan geçiriyoruz ve erimiş tereyağı ile iyice karıştırıyoruz.
- Kelepçeli bir kalıbın içine-kelepçe yağlı kağıdın üzerine oturacak şekilde-yağlı kağıt seriyoruz.
- Ardından kalıbın etrafını folyoyla kaplıyoruz.
- Rondo da çekilmiş bisküvi ve fındığı kalıbın tabanına yayıyoruz ve üzerini bardakla bastırıyoruz
- Sonra kalıbı buzdolabına yerleştirip yarım saat kadar donmasını sağlıyoruz.
- Labne ve şekeri mikserle düşük ayarda çırpıyoruz.
- Sonra krema ilave edip 2 dk çırpıyoruz
- Un, nişasta ve vanilyayı karışıma ekliyoruz. Ve çırpmaya devam ediyoruz.
- Ardından yumurtaları teker teker ekleyerek çırpıyoruz.
- Dolaptan kenarları folyoyla kaplı kalıbımızı çıkarıyoruz ve tabanın üzerine, hazırladığımız kremayı döküyoruz.
- Kelepçeli kalıbımızı iki kez tezgaha vurup içindeki havayı çıkartıyoruz.
- Fırın tepsilerinden birinin içine su koyup ızgaranın alt kısmına bu tepsiyi, bir üstteki ızgaranın üzerine de cheesecake i yerleştiriyoruz
- 170 derecedeki fırında yaklaşık 40-45 dk pişiriyoruz.
- Kekin ortası hafif sallanıp, kenarları sabit olduğu anda fırını kapatıyoruz ve fırının kapağını hafif aralayıp kek soğuyana kadar bekletiyoruz.
- Ilıyan cheesecake i fırından alıyoruz.
- Üzeri için hazır meyve sosu kullanacaksanız paket üzerindeki tarife göre sosu hazırlayıp soğuyan cheesecake in üzerine dökebilirsiniz.
- Bunun için frambuazı şekerle beraber el blender ı ile karıştırıp, tencereye koyuyoruz.
- Nişastayı suyla sulandırıp,tencereye ilave ediyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Sos biraz soğuyunca soğuyan cheesecake in üzerine döküp dilediğiniz gibi süsleyin.
- Bir gece dolapta beklettikten sonra cheesecake kelepçeli kalıptan çıkartıp servise sunabilirsiniz.

YUMMY :) :) :)
Ben tarifi geçiyorum önce görüntüye bittim. Ama tarifsiz görüntü olmaz elbette. Tek kelime ile muhteşem. Ellerinize sağlık. Deneme listeme alıyorum. Sevgiler.
YanıtlayınSilÇok teşekkür ederim emel hanım umarım beğenirsiniz
Sil