Çeşitli meyve sosları ile bu cheesecake yapabilirsiniz.İster taze meyve kullanarak isterseniz çeşitli meyve soslarıyla hazırlayanilirsiniz.Elinizde taze veya dondurulmuş frambuaz veya çilek varsa süper olur.Bence bu tarifi hemen deneyin :)
MEYVE SOSLU CHEESECAKE TARİFİ
TABANI İÇİN MALZEMELER :
- 1 .5 paket yulaflı bisküvi
- 1 su bardağı fındık
- 125 g tereyağı
KREMASI İÇİN MALZEMELER :
- 600 gr labne
- 1 kutu krema
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 3 yumurta
ÜZERİ İÇİN MALZEMELER :
Ben hazır meyve sosu kulandım.Siz sosunu frambuazlı yapabilirsiniz
Frambuaz sosu için :
- 1 baradak Frambuaz
- Yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Cheesecake tabanı için bisküvi ve fındıkları rondodan geçiriyoruz ve erimiş tereyağı ile iyice karıştırıyoruz.
- Kelepçeli bir kalıbın içine-kelepçe yağlı kağıdın üzerine oturacak şekilde-yağlı kağıt seriyoruz.
- Ardından kalıbın etrafını folyoyla kaplıyoruz.
- Rondo da çekilmiş bisküvi ve fındığı kalıbın tabanına yayıyoruz ve üzerini bardakla bastırıyoruz
- Sonra kalıbı buzdolabına yerleştirip yarım saat kadar donmasını sağlıyoruz.
- Labne ve şekeri mikserle düşük ayarda çırpıyoruz.
- Sonra krema ilave edip 2 dk çırpıyoruz
- Un, nişasta ve vanilyayı karışıma ekliyoruz. Ve çırpmaya devam ediyoruz.
- Ardından yumurtaları teker teker ekleyerek çırpıyoruz.
- Dolaptan kenarları folyoyla kaplı kalıbımızı çıkarıyoruz ve tabanın üzerine, hazırladığımız kremayı döküyoruz.
- Kelepçeli kalıbımızı iki kez tezgaha vurup içindeki havayı çıkartıyoruz.
- Fırın tepsilerinden birinin içine su koyup ızgaranın alt kısmına bu tepsiyi, bir üstteki ızgaranın üzerine de cheesecake i yerleştiriyoruz
- 170 derecedeki fırında yaklaşık 40-45 dk pişiriyoruz.
- Kekin ortası hafif sallanıp, kenarları sabit olduğu anda fırını kapatıyoruz ve fırının kapağını hafif aralayıp kek soğuyana kadar bekletiyoruz.
- Ilıyan cheesecake i fırından alıyoruz.
- Üzeri için hazır meyve sosu kullanacaksanız paket üzerindeki tarife göre sosu hazırlayıp soğuyan cheesecake in üzerine dökebilirsiniz.
- Bunun için frambuazı şekerle beraber el blender ı ile karıştırıp, tencereye koyuyoruz.
- Nişastayı suyla sulandırıp,tencereye ilave ediyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Sos biraz soğuyunca soğuyan cheesecake in üzerine döküp dilediğiniz gibi süsleyin.
- Bir gece dolapta beklettikten sonra cheesecake kelepçeli kalıptan çıkartıp servise sunabilirsiniz.
YUMMY :) :) :)
SEVGİLERİMLE ~
MORBOSTAN ..
Ben tarifi geçiyorum önce görüntüye bittim. Ama tarifsiz görüntü olmaz elbette. Tek kelime ile muhteşem. Ellerinize sağlık. Deneme listeme alıyorum. Sevgiler.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim emel hanım umarım beğenirsiniz
Sil