• 200 gr tereyağı
• 1 fincan zeytin yağı
• 1 fincan yoğurt
• 1 yumurta
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• Mahlepli kabartma tozu
• Aldığı kadar un

• Peynir 
• Dereotu

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

• Un hariç kalan tüm hamur malzemelerinin hepsi derin bir kap içerisinde karıştırıyoruz.
• Unu yavaş yavaş eleyerek ilave ediyoruz ve kurabiye hamuru kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
• Hazırlanan hamurdan parçalar alıp, avuç içerisinde bastırarak açıyoruz.
• Ortasına bir miktar peynir ve dereotlu iç harcından koyuyoruz ve hafif uzunlamasına olacak şekilde şekil vererek kapatıyoruz.
• Hamurun kapatıldığı yeri alta gelecek şekilde, yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çatalla boyuna çizik atıyoruz.
• Üzerine susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
• Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Benzer Tarifler