Son yazılar
.

MAYASIZ KIYIR KIYIR POĞAÇA


MAYASIZ KIYIR KIYIR POĞAÇA TARİFİ


HAMUR MALZEMELERİ :
  • 200 gr tereyağı
  • 1 fincan zeytin yağı
  • 1 fincan yoğurt
  • 1 yumurta
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz
  • Mahlepli kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İÇ MALZEMELERİ :
  • Peynir 
  • Dereotu

ÜZERİ İÇİN :
  • Yumurta sarısı
  • Susam
  • Çörek otu





YAPILIŞI
  • Un hariç kalan tüm hamur malzemelerinin hepsi derin bir kap içerisinde karıştırıyoruz.
  • Unu yavaş yavaş eleyerek ilave ediyoruz ve kurabiye hamuru kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
  • Hazırlanan hamurdan parçalar alıp, avuç içerisinde bastırarak açıyoruz.
  • Ortasına bir miktar peynir ve dereotlu iç harcından koyuyoruz ve hafif uzunlamasına olacak şekilde şekil vererek kapatıyoruz.
  • Hamurun kapatıldığı yeri alta gelecek şekilde, yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çatalla boyuna çizik atıyoruz.
  • Üzerine susam ve çörek otu serpiştiriyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN ..



Paylaş:

2 yorum :

  1. olsada yesek :) şimdi ellerinize saglık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Lezzet tramvayı güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim

      Sil

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim