UNLU ÇITIR YUFKA BÖREĞİ

Yemek Yazarı Mor Bostan üzerinde 16:58 altında BÖREKLER el açması börek FEATURED HAMURİŞLERİ NEW peynirli börek sikaraya böreği unlu çıtır börek unlu çıtır yufka böreği yufka böreği | Yorumlar : 0

  Unlu çıtır yufka böreği el açması tadında nefis bir börek.Sosu içindeki un nedeniyle el açması böreğin tadını aratmayan harika bir börek.

UNLU ÇITIR YUFKA BÖREĞİ TARİFİ

MALZEMELER :

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı sıvıyağ (zeytinyağı da olabilir)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4 yemek kaşığı yoğurt(yoğurt yerine aynı miktarda süt kullanılabilir.)

İÇ MALZEMESİ İÇİN

• Peynir ya da patates

ÜZERİ İÇİN :

• Yumurta sarısı
• Susam

YAPILIŞI

• Bir kap içerisinde sıvı yağ, un, sirke ve yoğurdu iyice karıştırıyoruz.
• Tezgah veya masa üzerine 1 adet yufkayı seriyoruz. 
• Üzerine 4 yemek kaşığı unlu harçtan döküp, fırça yardımıyla her tarafına sürüyoruz.
• İkinci yufkayı üzerine serip, yine karışımdan aynı miktarda sürüyoruz.
• Sonra 8 eşit parçaya bölüyoruz ve her parçasına peynirli veya patatesli iç harçtan koyup, sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.

• Kalan iki yufkaya da aynı işlemi uygulayıp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
• Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam serpiyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
• Fırından alıyoruz ve unlu çıtırlarımız servise hazır.. :) 

 AFİYET OLSUN  ~ 

Paylaş:

Benzer Tarifler