Çikolata ve hindistan cevizinin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan harika bir lezzet.
Bu nefis keki mutlaka deneyin.
ÇİKOLATALI VE HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK TARİFİ
MALZEMELER :
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilin
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı kakao
- 80 gr bitter çikolata ( küçük parçalara bölünmüş olacak)
YAPILIŞI
- Şeker ve yumurtaları 5 dakika çırpıyoruz.
- Mikserle eritilmiş tereyağını, sıvı yağı ve sütü çırparak ilave edip iyice çırpıyoruz.
- Ardından vanilini, kakao ve hindistan cevizini ilave edin ve tekrar iyice çırpıyoruz.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek - yavaş yavaş - ilave edip karıştırıyoruz.
- En son çikolata parçalarını da ekleyip son bir kez daha karıştırıyoruz.
- Silikon veya normal bir kek kalıbını tereyağı ile yağlıyoruz ve kek harcını kalıbın içine dolduruyoruz.
- Önceden 170°ısıtılmış fırında pişirin.
Pişip pişmediğini kürdan testiyle anlayabilirsiniz. Keke batırdığınız kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
- Pişen keki fırından alıyoruz ve soğuması için bir kenarda biraz bekletiyoruz.
- Çikolatalı kekimiz soğuyup dinlendikten sonra kalıptan çıkartıp, üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN ;)
Kek:))) bir de kakaolu.... ben başka bir şey diyemiyorum ki:)))
YanıtlayınSilEllerinize sağlık.
fulyapimlezzetler.blogspot.com
Sevgiler...