
Tahinli susam mantolu kek.Ben bu keke bayılıyorum ve sanırım hepsini tek başıma yiyebilirim. Tahin, susam ve cevizin bir araya gelmesiyle ortaya nefis bir lezzet çıkmış.
Şiddetle tavsiye edilir.
MALZEMELER :

YAPILIŞI
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı tahin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
- Dışına bulamak için susam

YAPILIŞI
- Öncelikle kek kalıbını tereyağı veya margarinle - her yerini - yağlıyoruz. (sıvı yağ olmaz çünkü susamlar yapışmaz)
- Her yerine susam döktükten sonra kek kalıbını, kek harcımız hazır olana kadar dolaba kaldırıyoruz.
- Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice mikserle çırpıyoruz.
- Ardından sıvı malzemeleri ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekliyoruz ve son olarak iri çekilmiş cevizi de ilave edip, spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
- Dolaptaki kalıbımızı alıyoruz ve harcı kalıba döküp, kalıbı bir iki kez tezgaha vuruyoruz.
- Ardından da önceden 5 dakika kadar ısıtılmış 175 °fırında pişiriyoruz.
- Kürdan testiyle piştiğini kontrol edebilirsiniz.
AFİYETLE
MORBOSTAN :) :)
Yorum Gönderme