Tahinli susam mantolu kek.Ben bu keke bayılıyorum ve sanırım hepsini tek başıma yiyebilirim. Tahin, susam ve cevizin bir araya gelmesiyle ortaya nefis bir lezzet çıkmış.
Şiddetle tavsiye edilir.
SUSAM MANTOLU TAHİNLİ KEK TARİFİ
MALZEMELER :
YAPILIŞI
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı tahin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
- 2 su bardağı un
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
- Dışına bulamak için susam
YAPILIŞI
- Öncelikle kek kalıbını tereyağı veya margarinle - her yerini - yağlıyoruz. (sıvı yağ olmaz çünkü susamlar yapışmaz)
- Her yerine susam döktükten sonra kek kalıbını, kek harcımız hazır olana kadar dolaba kaldırıyoruz.
- Keki hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice mikserle çırpıyoruz.
- Ardından sıvı malzemeleri ilave edip, çırpmaya devam ediyoruz.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekliyoruz ve son olarak iri çekilmiş cevizi de ilave edip, spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
- Dolaptaki kalıbımızı alıyoruz ve harcı kalıba döküp, kalıbı bir iki kez tezgaha vuruyoruz.
- Ardından da önceden 5 dakika kadar ısıtılmış 175 °fırında pişiriyoruz.
- Kürdan testiyle piştiğini kontrol edebilirsiniz.
AFİYETLE
MORBOSTAN :) :)
Yorum Gönder