Son yazılar
.

KREM ŞANTİLİ KEK


  Güzel bir akşam diliyorum sevgili arkadaşlarım.Paylaşım yapmayalı epey zaman oldu.İnsanın küçük çocuğu olunca planlı olamıyor maalesef.

Bende fırsat bulmuşken sizlere nefis bir kek tarifi paylaşmak istiyorum .Ben bu kekin dokusunu ve tadını çok severim .Umarım siz de dener ve beğenirsiniz.

Genelde krem şantili kek-kurabiye tarzı tariflerde krem şantiyi toz halinde kullanırız.Aslında şantiyi toz halinde kullandığımızda pek bir katkı sağladığını düşünmüyorum.

Bu tarifteyse önce sütle krem şantiyi çırpıp kabartarak kek karışımına öyle ekliyorsunuz.
Böylece -puf puf- sünger gibi yumuşak ve kabarık bir kek oluyor.





KREM ŞANTİLİ KEK TARİFİ


MALZEMELER :
  • 1 poşet sade krem şanti 
  • 1 su bardağı dolapta soğutulmuş süt 
  • 4 adet yumurta 
  • 1,5 su bardağı şeker 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ 
  • 1 su bardağı irice dövülmüş ceviz (toz halinde olmasın dişe gelsin) 
  • 2,5 su bardağı un 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilin 


YAPILIŞI
  • Öncelikle bir kaba krem şantiyi boşaltıyoruz. 
  • Üzerine soğuk süt ilave ederek koyulaşıp köpük köpük bir kıvam alana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) çırpıyoruz. 
  • Ayrı bir kapta yumurta ve şeker beyazlaşana kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz . 
  • Yumurta şeker karışımına sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. 
  • Üçüncü bir kapta unu ,kabartma tozunu , vanilini ve cevizi karıştırıyoruz. 
  • Sonra da sıvı karışıma dahil edilip tekrar karıştırıyoruz. 
  • Hazırlanan krem şantiyi kek hamuruna yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın. 
  • Yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz 24-26 cm kalıba kek karışımını döküyoruz. 
  • Önceden 175 derecede ısıttığımız fırına koyup içi pişip üstü de kızarana kadar pişiriyoruz. 

TAVSİYE : ÇAY DEMLEYİP MİSAFİR ÇAĞIRIN :) :)




Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim