Güzel bir akşam diliyorum sevgili arkadaşlarım.Paylaşım yapmayalı epey zaman oldu.İnsanın küçük çocuğu olunca planlı olamıyor maalesef.
Bu tarifteyse önce sütle krem şantiyi çırpıp kabartarak kek karışımına öyle ekliyorsunuz.
Böylece -puf puf- sünger gibi yumuşak ve kabarık bir kek oluyor.
KREM ŞANTİLİ KEK TARİFİ
MALZEMELER :
YAPILIŞI
Bende fırsat bulmuşken sizlere nefis bir kek tarifi paylaşmak istiyorum .Ben bu kekin dokusunu ve tadını çok severim .Umarım siz de dener ve beğenirsiniz.
Genelde krem şantili kek-kurabiye tarzı tariflerde krem şantiyi toz halinde kullanırız.Aslında şantiyi toz halinde kullandığımızda pek bir katkı sağladığını düşünmüyorum.
Genelde krem şantili kek-kurabiye tarzı tariflerde krem şantiyi toz halinde kullanırız.Aslında şantiyi toz halinde kullandığımızda pek bir katkı sağladığını düşünmüyorum.
Bu tarifteyse önce sütle krem şantiyi çırpıp kabartarak kek karışımına öyle ekliyorsunuz.
Böylece -puf puf- sünger gibi yumuşak ve kabarık bir kek oluyor.
KREM ŞANTİLİ KEK TARİFİ
MALZEMELER :
- 1 poşet sade krem şanti
- 1 su bardağı dolapta soğutulmuş süt
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irice dövülmüş ceviz (toz halinde olmasın dişe gelsin)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
YAPILIŞI
- Öncelikle bir kaba krem şantiyi boşaltıyoruz.
- Üzerine soğuk süt ilave ederek koyulaşıp köpük köpük bir kıvam alana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) çırpıyoruz.
- Ayrı bir kapta yumurta ve şeker beyazlaşana kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz .
- Yumurta şeker karışımına sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Üçüncü bir kapta unu ,kabartma tozunu , vanilini ve cevizi karıştırıyoruz.
- Sonra da sıvı karışıma dahil edilip tekrar karıştırıyoruz.
- Hazırlanan krem şantiyi kek hamuruna yavaş yavaş ekleyerek spatula ile karıştırın.
- Yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz 24-26 cm kalıba kek karışımını döküyoruz.
- Önceden 175 derecede ısıttığımız fırına koyup içi pişip üstü de kızarana kadar pişiriyoruz.
TAVSİYE : ÇAY DEMLEYİP MİSAFİR ÇAĞIRIN :) :)
Yorum Gönderme