Son yazılar
.

BÜLBÜL YUVASI BÖREĞİ

Lezzetlimi lezzetli bir börek.Bülbül yuvası böreği ; 



  Selamun Aleykum arkadaşlarım. Size bu gün çok güzel bir börek tarifim var. Yufkadan bülbül yuvası böreği. Çok şık bir sunumu olan lezzetli mi lezzetli bir börek. Sofranıza renk katacak bir börek. Umarım dener ve beğenirsiniz. Şimdiden deneyecek olan arkadaşlarıma Afiyet Olsun ;)


BÜLBÜL YUVASI BÖREĞİ

MALZEMELER :
  • 3 adet yufka
SOSU İÇİN :
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağı
ÜZERİ İÇİN :
  • Yumurta sarısı
İÇ MALZEMESİ :
  • Peynirli maydanozlu harç kulandım. Kıyma, patates veya ıspanakla da çok lezzetli olur, öneririm.


YAPILIŞI
  • Sos malzemelerini karıştırıyoruz ve bir yufkayı tezgaha serip 4 eşit parçaya bölüyoruz.
  • Üçgen kestiğimiz yufkalara bir fırçayla sostan sürüyoruz.
  • Geniş kısmından başlayarak oklavaya gevşek bir şekilde uç tarafında biraz bırakarak sarıyoruz.
  • Oklavanın üzerindeki yufkayı iki taraftan itip büzüştürerek oklavadan çıkartıyoruz.
  • Büzüşük durumdaki yufkanın iki ucunu birleştiriyoruz ve kürdanla tutturuyoruz.
  • Bu şekilde tepsiye yerleştirip ortalarına iç malzemeden koyuyoruz.
  • Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. (servisten önce kürdanları çıkartmayı unutmayın.)




SAĞLIKLI, MUTLU, HUZURLU GÜNLER DİLİYORUM..

MORBOSTAN :)

Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim