Kandil Simidi Tarifi
Hayırlı sabahlar hayırlı Cumalar olsun.
Vaktiniz hayırlı ve bereketli olsun Kıymetli kardeşlerim
kıyır kıyır tadıyla missler gibi bir tarif
Uzun süre bayatlamadan kalabilen en sevdiğim tuzlu
kurabiyelerden biri olan kandil simidi tarifim ile geldim.
Kapalı bir kavanoz içerisinde muhafaza
ederseniz eğer uzun bir süre tazeliğini kaybetmeden durabiliyor
Kandil Simidi Tarifi
Malzemeler;
- 125 gr. Tereyağ (yumuşak)
- 1 yumurta sarısı
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı su
- 2 tatlı kaşığı şeker (tepeli)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı mahlep
- 5 çay bardağı un (un miktarı değişebilir unu lütfen dikkatli ekleyin)
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı kadar kavrulmuş susam
- Tere yağı ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın
- Un haricindeki malzemeleri ilave edip iyice karıştırın
- Sonra unu azar azar ilave edin ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
- Hamurunuz hemen toplanacaktır güzel esnek bir hamur
- Şekil verip önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
- Önceden ısınmış 180 derecede fırında iyice kızarana kadar pişirin
Afiyet şifa olsun
Hayırlı Cumalar; )
Yorum Gönder