Peynirli Pufuduk Poğaça Tarifi
Vaktiniz hayırlı bereketli olsun sevgili kardeşlerim
Kahvaltıda fırından taze çıkmış sıcacık puf puf kabarmış mayalı poğaça varsa .Yanında da şöyle yeni demlenmiş mis gibi bir çay.Kim takar ki azla kiloları kim dayanabilir ki bu lezzete bir iki derken bitti veriyor koca tepsi.Şimdi size kabarması ve lezzeti garanti ve benim en çok yaptığım ve sevdiğim tariflerimden biri olan bu poğaça tarifini vereceğim.
Bu şahane poğaçayı mutlaka
deneyin arkadaşlar..
Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi
MALZEMELER,
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 5.5-6 su bardağı un
- Peynir
- Maydanoz
ÜZERİ İÇİN,
- Yumurta sarısı
- susam
HAZIRLANIŞI,
- 2 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı sıvı yağı hamuru yoğuracağımız kaba alalım içine şeker, mahlep,tuz ve instant mayayı ekleyip,karıştıralım
- Ardından unu eleyerek azar azar ilave edip yoğuralım.
- Yumuşak bir hamur elde edelim
- Üzerini kapatıp bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru tekrardan bir kez daha yoğurup gazını alalım.
- Bir kez daha mayalanması için üzerini kapatıp tekrar hamuru dinlenmeye bırakalım
- Bizde bu arada iç harcını hazır hale getirelim maydanozu ince ince kıyalım peynire ilave edip karıştıralım.
- İkici kez mayalanan hamurdan dilediğimiz büyüklükte parçalar alalım elimizde açıp içine peynirli harçtan bir miktar koyduktan sonra kapatıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim .Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
Bir göz atmakta fayda var
Baton Kalıpta Poğaça
Simit Poğaça
Saçaklı Poğaça
Cepli Poğaça
Afiyet şifa olsun ..
Umarım deneyip beğenirsiniz.
Yorum Gönder