Son yazılar
.

Peynirli Pufuduk Poğaça;



             
Peynirli Pufuduk Poğaça Tarifi

Vaktiniz hayırlı bereketli olsun sevgili kardeşlerim

Kahvaltıda fırından taze çıkmış sıcacık puf puf kabarmış mayalı poğaça varsa .Yanında da şöyle yeni demlenmiş mis gibi bir çay.Kim takar ki azla kiloları kim dayanabilir ki bu lezzete bir iki derken bitti veriyor  koca tepsi.Şimdi size kabarması ve lezzeti garanti ve benim en çok yaptığım ve sevdiğim tariflerimden biri  olan bu poğaça tarifini vereceğim.

Bu şahane poğaçayı mutlaka 
deneyin arkadaşlar..



Puf Puf Peynirli Poğaça Tarifi

MALZEMELER,

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ 
  • 3 yemek kaşığı şeker 
  • 1 tatlı kaşığı mahlep 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 paket instant maya 
  • 5.5-6 su bardağı un
İÇ MALZEMESİ,

  • Peynir
  • Maydanoz

ÜZERİ İÇİN,

  • Yumurta sarısı
  • susam


HAZIRLANIŞI,

  • 2 su bardağı ılık süt ve 1 su bardağı sıvı yağı hamuru yoğuracağımız kaba alalım içine şeker, mahlep,tuz ve instant mayayı ekleyip,karıştıralım
  • Ardından unu eleyerek azar azar ilave edip yoğuralım.
  • Yumuşak bir hamur elde edelim
  • Üzerini kapatıp bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanan  hamuru tekrardan bir kez daha yoğurup gazını alalım.
  • Bir kez daha mayalanması için üzerini kapatıp tekrar  hamuru dinlenmeye bırakalım
  • Bizde bu arada iç harcını hazır hale getirelim  maydanozu ince ince kıyalım peynire ilave edip karıştıralım. 
  • İkici kez mayalanan hamurdan dilediğimiz büyüklükte parçalar alalım elimizde açıp içine peynirli harçtan bir miktar koyduktan sonra kapatıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirelim .Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz 
Diğer benzer riflerime aşağdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz
Bir göz atmakta fayda var

Baton Kalıpta Poğaça
Simit Poğaça
Saçaklı Poğaça 
Cepli Poğaça

Afiyet şifa olsun ..
Umarım deneyip beğenirsiniz.

Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim