Mısır Unlu Çıtır Hamsi Tarifi İçin
Malzemeler;
- kg hamsi
- 1, 5 su bardağı mısır unu
- Tuz karaniber pul biber
- Sıvı yağ
Hazırlanışı;
◾Hamsileri balıkçıdan her ne kadar ayıklanmış ve temizlenmiş olarak satın alsak da iç kısımları istediğimiz gibi temizlenmiş olmayabiliyor .
◾Bu nedenle kendimiz evde her birini kılçıklarıyla birlikte iç kısmını sıyırarak temizleyelim
◾Bu nedenle kendimiz evde her birini kılçıklarıyla birlikte iç kısmını sıyırarak temizleyelim
◾Ayıkladığımız hamsileri bol suyla temizleyip suyunu süzmesi için süzgece alalıp biraz bekletelim .
◾Suyundan arınmış hamsileri her arafına gelecek şekilde tuzlayın
◾Geniş bir kapta mısır unu ve baharatları karıştırın sonra hamsileri bu karışıma bulayın .
◾Derince bir tavada sıvı yağı ısıtıp hamsileri tavaya yavaşça atın dikkat edin üzerinize yağ sıçramasın
◾Derince bir tavada sıvı yağı ısıtıp hamsileri tavaya yavaşça atın dikkat edin üzerinize yağ sıçramasın
◾Hamsilerin her iki tarafını çevirerek kızartıp kağıt havlunun üzerine alın
◾Kalan balıklarada aynı işlemi uygulayıp kızartın fazla yağından arındırdığınız balıkları servis tabağına alın bol limonlu roka salatasıyla nefis olur Afyet olsun
◾Kalan balıklarada aynı işlemi uygulayıp kızartın fazla yağından arındırdığınız balıkları servis tabağına alın bol limonlu roka salatasıyla nefis olur Afyet olsun
Çöketme tarifi için BURAYA
Eli böğründe tarifi için BURAYA
Tantuni tarifi için BURAYA
Fırında kuzu pirzola için BURAYA
Tıklayın👍
Eli böğründe tarifi için BURAYA
Tantuni tarifi için BURAYA
Fırında kuzu pirzola için BURAYA
Tıklayın👍
Yorum Gönderme