Son yazılar
.

Karamel Soslu Trileçe Tarifi:

Bugün size  kraliçelere layık trileçe tatlısının tarifiyle geldim daha önce bu tatlıyı denemediyseniz mutlaka denemenizi öneririm ve başka tarif aramanızada gerek yok bu tarif tam tutan lezzet garantili bir tarif  .Yumuşacık keki hafif ve serinletici tadıyla muhteşem bir tatlı Balkanlara ait olan trileçenin  orjinalinde 3 farklı süt çeşidi kulanılmakta .Ama biz  işimizi zorlaştırmamak adına tek bir çeşit sütle de çok lezzetli bir trileçe yapabiliriz bu tarifi mutlaka not edin

Nefis Balkan Tatlısı Trileçe Tarifi
Malzemeler;
  • 7 adet yumurta (orta boy yumurta kulandım (
  • 1 su bardağı sıvıyağ 
  • 12 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı irmik
  • 12 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin;
  • 4 buçuk su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 paket krema 2×200 ml
Üzeri İçin;
  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağından biraz eksik soğuk süt
Karamel Sosu için
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 50 gr tereyağı yada margarin
  • 1 paket krema (200ml )
Hazırlanışı;
  1. İlk önce yumurta ve şekeri güzelce çırpalım
  2. Sonra sıvyağ, irmik ve vanilyayı  ekleyip çırpmaya devam edelim 
  3. Son olarak un ve kabartma tozunu da ilave edip iyice çırpalım
  4. Kek harcını yağlı kağıt serili büyük dikdörtgen  tepsiye yada borcama  eşit bir şekilde dökelim
  5. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 35_45 dakika kadar pişirelim (fırından fırına pişme süresi değişebilir)
  6. Kek fırında pişe dursun sizde bu arada şerbetini hazırlayın şerbeti için toz şeker süt ve iki paket kremayı uygun bir  kap içerisinde köpüğün üste çıkmasını sğlamak için ortalama 3 dakika boyunca çırpalım 
  7. Karamel sosu için bir tavaya şekeri koyalım şeker sulanıp rengi karamel rengini alana kadar karıştıralım karamel rengini alınca tereyağı ve kremayı ekleyip sürekli karıştıralım şeker birden sertleşecektir panik yok devamlı karıştırarak şekeri eritelim rengi koyulaşınca ocaktan alalım
  8. Pişen keki fırından alalım kek ılıyınca tepsiye ters çevirin ve üstündeki yağlı kağıdı yavaşça çıkarın kekin üst kısmı alt tarafa gelecek şekilde olmalı 
  9. Pandispanyanın üzerine çatal veya kürdan batırarak deliklar açalım ki şerbetini daha iyi çeksin
  10. Keki biraz soğutuktan sonra soğuk şerbeti dökelim üzerinde biriken küpükleri kaşığın tersi ile yedirelim 
  11. Tatlımız şerbetini çekince krem şantiyi hazırlayarak kekin üzerine güzelce yayalım krem şantinin bir kısmını üzerini süslemek için ayırın
  12. Soğuyan ve kıvam almaya balşlayan karamel sosunu tatlının üzerine düzgün bir şekilde yayalım
  13. Süslemek için ayırdığımız krem şantiyi bir poşet yardımıyla  ince paraler çizgiler şeklinde tatlını üzerine sıkın
  14. Sonra bir kürdan yardımıyla paraler çizgilerine dik olacak şekilde tatlının üzerine çiziklet atın.Afiyet olsun
Çikolatalı trileçe 


Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim