Son yazılar
.

Mercimekli Şehriyeli bulgur Pilavı;

Bugün iftar için nefis bir  yeşil mercimekli ve tel şehriyeli  bulgur pilavı yaptım çok lezzrtli oldu  iştah açıcı .
Yanında da etli taze fasulye  cacık daha ne olsun 😋😋 
Mercimekli Pilavın Tarifi
Malzemeler;
● 1 su bardağı yeşil mercimem
● 2 su bardağı iri bulgur 
● 1 su bardağı tel şehriye 
● tereyağı
● 2 yemek kaşığı sıvı yağ
● Su 
● 1 adet kuru soğan
● karabiber 
● tuz 
Mercimekli Pilavın yapılışı
Hazırlanışı;
● Ön haızırlık olarak yeşil mercimeği 5-6 saat önceden ıslatın daha sonra iyice yıkayıp haşlayın ve süzün. 
● Tel şehriyeyi 2  çorba kaşığı sıvı yağda kavrun.
● Bir tencereye 5 su bardağı su koyup kaynatın  kaynamaya başlayınca içine mercimek, yıkanmış bulgur, şehriye ve tuzu ilave edin.
● Tencerinin kapağını kapatıp ocağın altını  kısarak pilavı pişmeye bırakın
● Başka bir tavada soğanı küp küp doğrayıp tereyağında kavrun, pilav pişince üzerine kavrulan soğan ve biraz karabiber döküp karıştırın tencerenin kapağını kapatıp biraz demlenmeye bırakın hepsi bu kadar pilavımız iftar için hazır. Afiyet olsun 

Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim