Son yazılar
.

Tarhana Çorbası;

Tarhana Çorbasının Yapılışı
Malzemeler;
■ 4 yemek kaşığı toz tarhana
■ 6 su bardağı soğuk yada sıcak su
■ 1 yemek kaşığı salça
■ 4 yemek kaşığı zeytin yağı
■ 2 diş sarımsak
■ Tuz 
■ Kuru nane
Tarhana Çorbası Tarifi
Hazırlanışı;
■ İlk başta tarhanayı bir kasenin içine  alalım ve üzerine bir bardak soğuk su ekleyerek karıştıralım.( Bunu çorbamız pişerken tarhana tozlarının topaklanmaması için yapıyoruz)
■ Bir tencere içine zeytin  yağını koyalım ve yağ ısınınca üzerine salçayı ve sarımsağı rendeleyip kavuralım.
■ Kavrulan salçanın  üzerine,6 bardak su ekleyelim. (Dilerseniz su sıcak olabilir, pişirme süresini kısaltmış olursunuz)  
■ Su aynamaya başlayınca,ıslattığımız tarhanayı ve ekleyip,durmadan karıştıralım.

■Tarhana çorbamızı bir taşım kaynatalım ve ocağın altını kısarak,kıvam alana kadar bir süre  daha kaynatıp  ocaktan alalım. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun 

Paylaş:

Yorum Gönder

 
ÜSTTE ÇIK
Copyright ©Tüm Hakları Saklıdır 11.06.2015 MOR BOSTANGÜL MUTFAĞIM. WEB TASARIM-gultasarim